"offer"

若干意味が広いせいでそんな複雑な意味ではないのに一瞬意味がとれなかった。恥じなければならない。

Microsoft Windows is a complex operating system. It offers so many features and does so much that it's impossible for any one person to fully understand the entire system.

Today, Microsoft also offers 64-bit versions of Windows that support the x64 and IA-64 CPU architectures.

訳はそれぞれ、普通に

Microsoft Windowsは複雑なOSであり、多くの機能を提供し、多くの事が可能であるため、それらを全て一人の人間が理解する事は不可能である。

今日ではMicrosoftはx64・IA-64アーキテクチャをサポートする64ビット版のWindowsも提供している。

で良い。